Siapa yang tidak kenal dengan Ayam Teriyaki? Ya salah satu menu makan dari Jepang yang memiliki rasa yang sedap dan memanjakan lidah. Emmt, namun mungkin Anda akan menemui ayam teriyaki di sebuah restoran dengan harga yang cukup tinggi.
Jadi bagaimana kalau kita coba membuatnya sendiri di rumah? Ayam teriyaki menjadi pilihan menu yang bisa Anda masak di rumah dengan bahan yang mudah Anda cari di pasar. Membuat varian ayam teriyaki di rumah akan lebih menyenangkan! Anda bisa menikmati sajian ayam teriyaki di rumah tanpa harus menghabiskan banyak uang tentu.
3 Varian Resep Ayam Teriyaki
Untuk mempersingkat waktu Anda berikut varian resep ayam yang bisa di coba di rumah :
Ayam teriyaki Hokben
Hokben menjadi sebuah restoran ternama cepat saja bergaya Jepang dengan berbagai varian menu yang di sajikanya, salah satu menu yang sangat nikmat di Hokben adalah Ayam Teriyaki.
Anda bisa membuat ayam teriyaki ala Hokben di rumah Anda dengan mudah berikut bahan yang Anda butuhkan:
Bahan
- Ayam Tanpa tulang
- Bawang Bombay 1 Butir
- Bawang putih 4 butir
- jahe
- Garam
- Minyak wijen
- Garam
- Kecap manis
- Kecap ikan
- Soyu
- Saus teriyaki
Pastikan Anda mendapatkan bahan di atas tanpa ada yang terlewat untuk mendapatkan rasa sempurna dari ayam teriyaki Anda.
Pembuatan
Cara membuat ayam teriyaki ala hokben terbilang mudah dan cepat, namun rasa tetap istimewa. Berikut cara pembuatan
- Siapkan bahan yang sudah Anda dapatkan dan gunakan wadah tersendiri untuk setiap itemnya
- Anda harus menyiapkan daging yang benar-benar tanpa tulang dan kulit
- Potong daging Anda dengan ukuran menyeruapi dadu dengan ketebalan kurang lebih 1cm (Opsional) Tergantung dari selera Anda.
- Cincang bawang putih dan masukan kedalam dan tumis sampai bau harus terasa
- Tambahkan bawang bombai dengan irisan panjang dan tumis sebentar
- Masukan daging yang sudah di potong
- Kemudian tambahan bahan lain seperti kecap ikan, minyak wijen, kecap manis, soyu, saus teriyaki, dan parutan jahe. Untuk rasa gurih, tambahkan garam sesuai selera
- Anduk hingga merata dan meresap kedalam daging
- Tambahkan air agar bumbu mengental dan meresap ke dalam daging
- Tunggu mendidih dan hidangkan.
Ayam Teriyaki Saori
Saori merupakan sebuah produk makanan yang beredar di setiap penjuru negri, Dan untuk versi selanjutnya kita akan memasak ayam teriyaki dengan saus saori teriyaki sebagai bahan utama. Saus saori teriyaki menjadi bahan utama yang akan menciptakan rasa yang enak dan sedap. Berikut resep ayam teriyaki Saus Saori.
Bahan
- Daging Ayam
- Bawang Bombai 1 Butir
- Cabe merah
- Cabe hijau
- Saus teriyaki 1 bungkus
- Minyak goreng
Untuk bahan tidak jauh beda ya? Namun, pastikan setiap bahan terkumpul untuk rasa yang maksimal dari ayam nantinya.
Pembuatan
- Lakukan langkah 1-3 seperti pada pembuatan Ayam Teriyaki Ala Hokben
- Kemudian tambah bawang bombay, cabai yang sudah di potong kecil dan goreng hingga aroma harum di dapatkan.
- Tambahkan Ayam dan Bumbu saus saori teriyaki, campur hingga semua bumbu meresap kedalam daging
- Pastikan hingga mendidih dan siap di hidangkan.
Ayam Teriyaki Dari Jepang
Oke ini adalah varian ayam teriyaki dari negara asalnya, Jepang. Jepang adalah negara dengan varian resep makanan dengan rasa yang gurih dan enak. Ini tidak sesulit bayangan Anda, untuk membuat ayam teriyaki versi Jepang berikut caranya.
Bahan
- Ayam
- Jamur Merang
- Bawang putih 2 siung
- Paprika 1 buah
- Bawang Bombai
- Jahe
- Mirin
- Saus Teriyaki
- Garam
- Gula
- Merica
- Air
- Dan minyak goreng
Pembuatan
- Untuk pembuatan masih sama ya dalam langkah 1-3
- Kemudian siapkan bawang putih dan bawang bombay dan tumis bersamaan pada wajan. Tambah paprika,dan jahe. Tumis terus hingga aroma wangi tercium
- Masukan Ayam dan aduk hingga rata
- Tambahkan jamur merang dan mirin. Taburi dengan garam,saus teriyaki, merica, dan gula
- Kemudian berikan sedikit air dan membuat bumbu mengental dan lebih meresap
- Tunggu hingga mendidih sampai daing lembut dan matang
- Siap di sajikan.
Berikut adalah beberapa cara pembuatan ayam teriyaki dari beberapa versi, semoga membantu. Dan selamat mencoba…
